Esu nepataisoma "bulvininkė" :) Bulves galiu valgyti kasdien, kad ir tris kart dienoje :) Siūlau Jums paragauti bulvinius blynus su mėsa pagal mane ;) Nepamirškite, jog Jūsų nuomonė man yra labai svarbi, tad nesidrovėkite ir komentuokite ;)
Ingredientai (4 porc.):
- Šviežios bulvės - 2 kg
- Kiaušiniai - 3 vnt
- Švieži krapai - 50 gr
- Česnakų granulės - 2 gr
- Druska / pipirai - pagal skonį
- Aliejus kepimui
Įdarui:
- Kiaulienos faršas - 400 gr
- Svogūnas - 1 vnt
- Kiaušiniai - 1 vnt
- Druska / pipirai - pagal skonį
Gaminimo eiga:
Bulves nuskusti ir sutarkuoti smulkia tarka, skirta morkoms (lb smulkiais šiaudeliais). Įmušame kiaušinius, suberiame prieskonius bei smulkintus krapus, viską gerai išmaišome, paliekame pastovėt.
Per tą laiką pasiruošiame įdarą - į faršą suberiame prieskonius, smulkintus svogūnus bei įmušame kiaušinį, viską gerai išmaišome.
Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame po didelį šaukštą nusunkto tarkio. Iš faršo suformuojame "blynelį" ir dedame ant viršaus.
Ant viršaus uždedame dar vieną šaukštą nusunkto tarkio. Blynus gerai apkepame iš abiejų pusių. Kadangi mano blynai gaunasi storoki, aš juos dar 7 minutėms pašaunu į įkaitintą iki +160C orkaitę.
Tiekiame su grietine, spirgučių ar kitokiu mėgiamu padažu. Skanaus ;)
