Rodomi pranešimai su žymėmis Šventiniam stalui. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Šventiniam stalui. Rodyti visus pranešimus

2016/01/20

Dieviška silkutė su grybais :) (ne mano žodžiai - ragavusiųjų :) )

Tai tik dar vienas paprasto, bet be galo gardaus patiekalo receptas. Jame nerasite nieko ypatingo, ko anksčiau nebūtumėte žinoję, bet ši silkutė tokia populiari tarp mano svečių, jog nusprendžiau visgi parašyti ir apie ją, o gal visgi rasite sau kažką naujo šiame recepte ;) Taigis, mano ruošiamų stalų "karalienė" :)



Ingredientai:
  • Silkės filė dūmų skonio - 2 filė
  • Svogūnas vidutinio dydžio  - 1 vnt
  • Aliejus kepimui - šiek tiek
  • Pievagrybiai - apie 200 gr
  • Česnakai - 2 skiltelės
  • Druska / Malti juodieji pipirai - pagal skonį
  • Grietinėlė 30% - 50 ml

Gaminimo eiga:

Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, česnakus supjaustome griežinėliais - pakepiname įkaitintame aliejuje iki gražiai pagels. Suberiame griežinėliais pjaustytus pievagrybius, uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname ant vidutinės ugnies. Troškiname, kol grybai išskirs savo sultis, tuomet nuimame dangtį ir troškiname, kol skystis praktiškai išgaruos, padruskiname ir papipiriname, supilame grietinėlę ir troškiname iki kol sutirštės. Viskas :)
Atvėsiname.
Silkute supjaustome išilgomis juostelėmis, šalia sudedame atvėsusius grybus, puošiame kaip fantazija neša ;)

2016/01/18

Silkutė su marinuotais svogūnais

Koks gi balius be silkutės ;) Mūsų šeimoje silkutė yra mėgiama įvairiose interpetacijose, bet visi žinome patį populiariausią variantą - su svogūnais :) Kodėl gi visiems taip žinomą patiekalą nepatiekus šiek tiek kitaip? ;) Ir kas pasakys, jog ji nepapuoš švetinio stalo? :)


Ingredientai:

  • Silkės filė dūmų skonio - 2 filė
  • Svogūnai raudonieji vidutinio dydžio - 2 vnt
  • Alyvuogių aliejus - šiek tiek
  • Citrina vidutinio dydžio - 1 vnt
  • Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
  • "Cherry" pomidoriukai ir sultenės - papuošimui

Gaminimo eiga:

Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, ant jų išspaudžiame citriną ir pabarstome pipirais, viską gerai išmaišome, paliekame kokiai 10-iai minučių.
Silkės filė supjaustome juostelėmis, šik tiek išilgai, šone sudedam svogūnus,apšlakstome aliejumi,  puošiame pomidoriukais ir sultenės salotų lapeliais. Skanaus ;)


Baklažanų suktinukai su "Feta"

         Ruošdama stala, niekuomet negaminu didelių "bliūdų". Idealus stalas, mano akimis, - pilnas įvairių spalvų, formų ir, žinoma, skonių. Vienintelis to trūkumas - laikas gamybai, tad tokiems atvėjams renkuosi lengvai ir greitai paruošiamus, bet dieviško skonio užkandžius. Šioje rubrikoje pristatysiu Jums vieną jų:


Ingredientai:
  • Baklažanas - 1 vnt
  •  Aliejus kepimui - šiek tiek
  • Druska - 1 v.š.
  • "Feta" sūris - 1 nepinas pakelis ( aš renkuosi "Favita")
  • Anakardžio riešutai - saujelė
  • Švž. bazilikas - keli lapeliai
  • Česnakai - 1 didesnė skiltelė
  • Grietinė 30 % - 1 v.š. (aš renkuosi "Dvaro" mėlynajame maišelyje :) )
Gaminimo eiga:

Į gilų didelį dubenį įpilame drungno vandens, suberiame druską ir gerai išmaišome.
Baklažaną nuplauname, supjaustome išilgai, per visą ilgį, maždaug 5 mm storio griežinėliais. Griežinėlius sudedame į pasūdytą vandenį ir paliekame maždaug 10 minučių.
Pasiklojame ant darbo stalo popierius rankšluosčius, ant jų sudedame išmirkytus baklažano griežinėlius - nusausiname.
Keptuvę, pageidautina "Grill" (su bangelėmis :) ), įkaitiname, apšlakstome aliejumi ir apkepiname baklažanus iki kol suminkštės ir atsiras kepimo "grioveliai".
Vėl pasiruošiame popierinius rankšluosčius ir dabar jau pašaliname aliejaus perteklių.
Riešutus ir česnaką sutriname, baziliką smulkiai sukapojame, dedame į bendrą dubenį, sudedame "Feta" sūrį, grietinę ir viską gerai išmaišome. Gauta mase pertepame baklažano griežinėlius (bet nereikia tepti storai) ir susukame į ritinėlius. Viskas :) Greitas, skanus užkandis, kuris tikrai papuoš Jūsų stalą ne tik per šventes :)



2014/03/19

Sumuštinukai su lašiša ir "Feta" sūriu

Daugeliui mūsų lašiša jau tapo yprastu produktu maisto racione :) Pats paprasčiausias jos patiekimo būdas - sumuštinukai, tačiau kodėl jie negalėtų būti šiek tiek kitokie, bet tuo pačiu ne mažiau gardesini? ;) Kažkaip vieną vakarą tokia mintis aplankė ir mane :) Siūlau paragauti ir su malonumu lauksiu Jūsų atsiliepimų ;)


Ingredientai:
  • Mėgstamos baltos duonos
  • "Žaliojo" sviesto
  • Sūdytos lašišos
  • "Feta" tipo sūrio
  • Laimas (žalioji citrina)
Gaminimo eiga:

Duona supjaustome mėgstamos formos rieklėmis (tąkart naudojau nedidelio skersmens stiklinę). Kiekvieną sumuštinuką sutepame "žaliuoju" sviestu. Ant viršaus roželės forma uždedame plonai pjaustytas lašišos juosteles. Ant lašišos uždedame nedidelius gabalėlius sūrio, tik nepersistenkite :) Nes "Feta" tikrai pakankamai sodraus skonio ir tokiu būdu galima "numušti" lašišos skonį, o juk mums to nereikia? ;) Na ir papuošiame viską laimo skiltele :) 
Paprasta, laaabai greitai paruošiama ir be galo skanu ;)

2013/11/29

Lašiša su sūrio ir žalumynų plutele

Sultinga žuvis, padengta pikantiška plutele, puikiai dera su garintomis daržovėmis bei grietinėlės - špinatų padažu. Šis patiekalas patinka ne tik mūsų šeimos moterims, bet ir vyrams ;)

Ingredientai (4 porc.):

  • Lašišos arba upėtakių steikai, 4 vnt (500 gr)
  • Druska, 2 gr + pagal skonį
  • Malti baltieji pipirai, 1 gr + pagal skonį
Garnyrui:
  • Geltoni pomidoriukai, 12 vnt
  • Mėgiamų šaldytų daržovių, 400 gr
Padažui:
  • Grietinėlė 35%, 400 gr
  • Šaldyti špinatai, 2 gabalėliai
  • Druska, 2 gr + pagal skonį
Plutelei pagaminti:
  • Batonas skrudintas, 2 riekelės
  • Česnakai, 2 skiltelės
  • "Džiugo" arba "Parmaham" tarkuoto sūrio, 3 valgomi šaukštai
  • Sviestas, 2 valgomi šaukštai
  • Krapai kapoti, 2 valgomi šaukštai
Gaminimo eiga:

Lašišų kepsnius įtrinti druska bei maltais baltaisiais pipirais. Sudėti į kepimo popieriumi išklotą orkaitės skardą (odele į viršų) ir kepti iš anksto iki 225C įkaitintoje orkaitėje 5 minutes.
Nuo paskrudinto batono riekelių nupjauti pluteles ir batoną sutrinti kartu su česnakais (blenderyje). Tuomet sudėti tarkuotą sūrį, sviestą ir kapotus krapus. Viską gerai išmaišyti,
Išimti žuvį iš orkaitės, apversti ir uždėti paruoštos masės. Kepti iki 200C įkaitintoje orkaitėje maždaug 7 minutes.
Tuo pat metu, garpuodyje pasiruoškite daržoves ir pomidoriukus bei padažą. Grietinėlę įkaitinti keptuvėje, sudėti atšildytus špinatus, pasūdyti. Užvirti ir virti ant vidutinės ugnies maždaug 3 minutes.
Viskas :) Iškeptą kepsnį apipilame gardžiu padažu, šalia sudedame garintas daržoves. Skanaus ;)



2013/11/26

3. Salotos su kepta lašiša ir braškėmis

Na štai ir dar viena mano interpretacijų salotų su lašiša :) Jos ypač aktualios braškių sezono metu ;)

Ingredientai (1 porc.):
  • Salotų miksas, aš naudoju "Prancūzišką"
  • Gražgarsčių lapai, gera sauja (tai mano mėgstamiausios salotos, dėlto jų visur ir pilna:))
  • Agurkai švieži, 50 gr
  • Braškės prinokusios, 4 vnt
  • Kietasis sūris
  • Lašišų didkepsnis, 1 vnt
  • Druska / citrinpipiriai, pagal skonį
  • Aliejus (pageidautina alyvuogių) kepimui, 20 ml
  • 1. Jogurtinis padažas su krapais, jo receptą rasite skiltyje "Padažai"
Gaminimo eiga:

Pirmiausia prieskoniais įtrinkite lašišos kepsnį ir įkaitinę keptuvėje aliejų,epkite ant didelės ugnies iš abiejų pusių maždaug po 2 minutes, bet nepamirškite, jog kepimo laikas priklauso nuo kepsnio storumo ;)
Į lėkštę sudėkite salotų miksą bei gražgarsčių lapus. Užpilkite padažą.
Braškes supjaustykite, priklausomai nuo jų dydžio, į 4 ar daugiau dalių, sudėliokite aplink. Šalia jų sudėkite plonai pjaustyto kietojo sūrio gabalėlius.
Ant viršaus uždėkite "cielą" keptą lašišų kepsnį. Laikas mėgautis ;) Skanaus ;)



2. Salotos su rūkyta lašiša ir kietuoju sūriu

Ne kasdien galime sau leisti nusipirkti šviežios lašišos, tačiau aš labai džiaugiuosi atradusi rūkytų lašišų atraižėles, kurių galima rasti, bene, kiekviename prekybos centre :) Naudoju jas ne tik salotoms, sumuštinukams, bet ir "pastai" gaminti, tačiau apie tau kitame skyrelyje ;)))
Taigis, siūlau pasigaminti mano salotų su rūkytų lašišų atraižėlėmis :)

Ingredientai (1 porc.):
  • Salotos "Iceberg", 5 lapai
  • Salotos "Rucola" (gražgarstės), gera sauja
  • Avokadas sunokęs,  1/2 vnt
  • Pomidorai prinokę, 30 gr
  • Alyvuogės juodosios be kauliukų, 5 vnt
  • Kietasis sūris, 20 gr
  • Rūkytų lašišų atraižos, 50 gr
  • 1. Jogurtinis padažas su krapais, jo receptą rasite skiltyje "Padažai"
Gaminimo eiga:

"Iceberg" salotų lapus suplėšome, uždedame didesnę saują gražgarsčių. 
Avokadą perpjauname pusiau, peilio pagalba išimame kaulą. Avokado puselę nulupame, o minkštimą supjaustome juostelėmis ir gražiai išdėliojame ant salotų.
Pomidorus supjaustome griežinėliais, sudedame į salotų lėkštę.
Alyvuoges perpjauname pusiau ir išdėliojame aplink. Užpilame padažą.
Ant viršaus uždedame lašišą, viskas :) Skanaus :)


1. Salotos su karšta traškia lašiša

Didžiausias ir ištikimiausias mano gaminamų patiekalų gerbėjas - mano vyras, tačiau yra viena problemėlė :) Jis - sportininkas, taigi mūsų vakarienės - tai nesibaigiančios salotos :)) nesakau, jog tai blogai, bet aš vis jaudinausi dėl savo fantazijos "platybių" :D Tuomet ir atėjo į galvą krūva paprastų bei greitai paruošiamų salotų receptų, kuriuos, beje, dažna mano draugė panaudoja ir savo šventiniam stalui ;)
Taigis, su malonumu pristatu Jums bene greičiausiai ir lengiausiai paruošiamas salotas. Beje šios yra mano vienos mėgstamiausių ;)
Beje, retai kuomet salotas gaminu dideliame inde, gaminu jas tiesiai į porcijines lėkštes, kuriose jas ir tiekiu. Tad receptūrose pagrinde produktų kiekiai bus nurodyti 1 porcijai. Savaime suprantama, jog kiekius turėtumėte derinti pagal savo skrandžio dydį ;))

Ingredientai (1 porc.):

Lašišos marinavimui:
  • Šviežia lašiša, 100 gr
  • Druska, žiūpsnelis
  • Malti juodieji pipirai, žiūpsnelis
  • Cukrus, kelios granulės (ant arbatinio šaukštelio galo)
  • Aliejus, geriausia alyvuogių, 20 ml
  • Išspaustų citrinų sultys, 1 arbatinis šaukštelis
Salotoms:
  • Prancūziškas salotų miksas, aš perku didžiuosiuose prekybos centruose, 150 g
  • Šviežias agurkas, 50 gr
  • Saulėje džiovinti pomidorai, 4 vnt
  • 1. Jogurtinis padažas su krapais, jo receptūrą rasite skiltyje "Padažai"

Gaminimo eiga:

Pirmiausia užsimarinuokite žuvį. Lašišą supjaustykite juostelėmis, maždaug 1 - 1,5 cm storio, suberkite visus prieskonius, supilkite aliejų ir citrinų sultis. Labai atsargiai išmaišykite, kad marinatas pasiskirstytų tolygiai, uždenkite ir palikite šaldytuve maždaug 15 minučių. Kepti ant smarkiai įkaitintos keptuvės, jei turite keptuvę Grill - idealu :) Kepkite tolk, kol susidaris gardi, traški ir apetetinga plutelė :))
Viena pirmųjų ir pagrindinių gerų salotų taisyklių yra ta, kad reikia kuo atidžiau išplauti salotų lapus ir visiškai juos nusausinti.
Taigi, išplautus ir nusausintus salotų lapus suplėšykite, jei reikia, ir sudėkite į lėkštę. Ant viršaus berkite griežinėliais pjaustytus agurkus. Aplink išdėliokite juostelėmis pjaustytus džiovintus pomidorus, jie suteiks ypatingo skonio salotoms :) Užpilkite viską iš anksto paruoštu padažu. Ant viršaus sudėkite karštas lašišų juosteles. Viskas :) Skanaus :)



2013/11/23

Pyragas su žuvimi ir svogūnais

Ar dažnai tenka klausti šeimos: "ką pagaminti jums šiandien?" ir išgirsti atsakymą: "nežinom..." :) Man tai tikrai tenka išgirsti tai neretai, tad pyragai yra puikus būdas yprastus maisto produktus patiekti kitaip ir išgauti vis įvairesnius skonius :) Pyragai - tai begalinė "erdvė" improvizacijoms, tad nedvejokite ir drąsiai eksperimentuokite :) Šįkart pasidalinsiu su Jumis labai gardžiu, bet nebrangiu ir lengvai paruošiamu receptu :)

Ingredientai (maždug 8 porcijoms):

  • Tešla sloksniuota, aš perku šaldytą (greitasis variantas), 1 pakelis
  • Mano 1000 salų padažas, jo receptą rasite skiltyje "Padažai", 120 gr
  • Svogūnai didesni, 3 vnt
  • Rudagalvės menkės filė, 8 vnt
  • Druska / malti baltieji pipirai, po 2 gr + pagal skonį
  • Sviestas, 30 gr
  • Fermentinis sūris, 150 gr
  • Kiaušinių tryniai, 2 vnt
  • Aliejus, 20 ml

Gaminimo eiga:

Naudokite geriau mažesnę (pagal diametrą), bet aukštesnę skardą, taip pyragas bus pūresnis ir sultingesnis. 
Jei žuvis šaldyta, iš anksto ją atsišildykite ir paspausdami išspauskite skysčių perteklių.
Skardą išklokite KEPIMO POPIERIUMI, ne folija. Foto matosi,jog aš naudojau foliją,bet taip įvyko tik dėl to, jog kepimo popierius pas mane baigėsi ir bubau priversta panaudoti foliją, bet Jūs tos klaidos nekartokite :)
Taigi, išklotą kepimo popierių sutepti aliejumi. Tešlos lakštus (1/2 normos) iškočiokite ir išklokite skardos dugną taip, kad visi kraštai būtų šiek tiek užlenkti.
Supilkite iš anksto paruoštą padažą ir, teptuko pagalba, tolygiai paskirstykite.
Ant padažo tolygiai suberkite stambiais pusžiedžiais pjaustytus svogūnus.
Ant svogūnų sudėkite nepjaustytas žuvų filė. Viską pasūdykite ir papipirinkite.
Ant žuvies sudėkite mažus sviesto gabalėlius ir plonais griežinėliais pjaustytą sūrį taip, kad pilnai uždengtų žuvį.
Viską uždenkite likusia iškočiotos tešlos puse. Kraštus iš visų pusių apspauskite, kad pyragas būtų pilnai uždaras. Kiaušinio trynius suplakite ir konditerine šluotele sutepkite visą pyrago viršų.
Kepkite iki  +180C škaitintoje orkaitėje, pasirinkę kepimo programą iš abiejų pusių (viršus ir apačia) maždaug 30 minučių. Tuomet pyrago viršuje padarykite kelis skersus įpjovimus ir pašaukite į orkaitę dar 25 minutėms. Nepamirškite, jog kiekviena orkaitė turi savo ypatumų, tad pyragą kepkite tiek laiko, kol jis visiškai iškeps. 
Išjungus orkaitę, pyragą dar palikite viduje, kaip sakoma "pailsėti" :)
Tuomet suporcijuokite ir tiekite su mėgstamom salotom ar daržovėm. Asmeniškai mano šeima, mėgsta prie šio pyrago mano gamintas kaliaropių salotas, jų receptą rasite skiltyje "Garnyrai" :)
Skanaus :)








2013/11/22

Karpio filė su baltymų kepure.

 Anksčiau niekad nevalgydavau karpio dėl kaulų gausos bei dėl to specifinio dumblo skonio. Tačiau vieną dieną pasigaminau jį tokiu būdu ir Vualia :) Dabar tai vienas mėgstamiausių mano patiekalų.

 

Ingredientai (4 porc.):
  • Karpio filė - 4 vnt
  • Druska / pipirai - pagal skonį
  • Aliejus kepimui
  • Kiaušiniai - 4 vnt
  • Sezamų sėklos pabarstymui
  • Miltai - filė apvoliojimui
Garnyrui:
  • Bulvės - 800 gr
  • Svogūnas - 1 vnt (vidutinio dydžio)
  • Česnakai - 3 skiltelės
  • Druska / pipirai
  • Sviestas - 100 gr (aš naudoju "Šeimininkės" su žolelėmis, tai priduoda papildomo pikantiškumo :)
  • Grietinėlė - apie 200 ml, priklausomai nuo norimo košės tirštumo (galite tradiciškai naudoti pieną)
  • Aguonos pabarstymui
  • Įvairios daržovės
  • Balzamiko actas padažui 
  • Alyvuogių aliejus
  • Salotų prieskoniai (aš naudoju Saldva)
  • Cukrus - žiupsnelis
Gaminimo eiga:

Užstatyti virti bulves košei, kartu virti česnakų skilteles ir į kelias dalis perpjautą svogūną.
Karpio filė padruskinti ir papipirinti. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Trynius suplakti. Žuvies filė apvolioti miltuose, tuomet pamirkyti kiaušinių trynių plakinyje ir vėl apvolioti miltuose. Filė apkepti ant įkaitinto keptuvėje aliejaus ant didelės ugnies, kol gražiai apskrus. Bet nekepti iki galo,žuvis neturi būti iškepta pilnai.
Apkeptus žuvies filė gabaliukus sudėti į folija išklotą skardą ir pašauti į iki +160C įkaitintą orkaitę maždaug 7 minutėms.
Per tą laiką pasiruošti bulvių košę - sutrinti bulves kartu su česnakais ir svogūnu, įdėti sviesto ir supilti grietinėlę. Puodą laikyti šiltai, apviniojus dideliu rankšluosčiu ar kažkuo kitu.
Suplakti kiaušinio baltymus iki standumo. Pasūdyti. Ištraukti žuvį iš orkaitės. Ant kiekvienos filė uždėti plaktų baltymų ir užbarstyti sezamų sėklomis. Pašauti dar į orkaitę, kol baltymai iškeps ir taps gražios gelsvos spalvos.
Per tą laiką pasiruošti daržoves ir padažą joms. Alyvuogių aliejų, balzamiko actą, cukrų ir prieskonius sumaišyti. 
Lėkštėje gražiai išdėlioti daržoves, užpilti paruoštu padažu. Šalia dėti bulvių košę, ją pabarstyti aguonomis. Kitoje lėkštės pusėje dėti žuvies filė su baltymais. Viskas. Skanaus ;)

Žavintos sumuštinukai

Tai vienas mano firminių patiekalų, kuris, kaip ir daugelis, atsirado visiškai spontaniškai ir iš karto tapo mano vizitine kortele :) Dabar nei viena šventė be jų neapsieina :)


Ingredientai (9 vnt):
  • Grietinė riebesnė, 35 gr
  • Juoda duona, 3 riekelės
  • "Iceberg" salotos lapai, 30 gr
  • Silkės filė, aš naudoju dūmų skonio, 3 vnt
  • Saulėje džiovinti pomidorai, 9 vnt
  • Krapų arba gražgarstės lapelių papuošimui
  • Dantų krapštukai
Gaminimo eiga:

Duonos riekės supjaustomos į 9 vienodas dalis - kvadratėlius (vieno kąsnio). Užtepame grietinę, uždedame atplėšto salotos lapo. Toliau dedame silkės filė (supjaustytą tokio pat dydžio gabalėliais kaip ir duona), ant viršaus dedame saulėje džiovintą pomidorą ir viską perveriame dantų krapštuku. Viskas :) Puošiame krapais arba gražgarsčių lapeliais. Skanaus :)

Įdarytos pievagrybių kepurėlės

Labai paprastas, bet skanus užkandis. Gali būti valgomas tiek karštas, tiek šaltas :)


Ingredientai (4 porc.):
  • Pievagrybiai (didesni), 12 vnt
  • Morkos, 120 gr
  • Česnakai 30 gr
  • Dešra rūkyta, aš naudoju "Chorizzo", 60 gr
  • Fermentinis sūris tarkuotas, 60 gr
  • Majonezas, 50 gr
  • Druska / malti juodieji pipirai,  2 gr
  • Raudonėliai (Oreganas) džiovinti, 1 gr
  • Aliejus, kepimo skardeliai patepti
Gaminimo eiga:
  1. Pievagrybius nuplauti, kotelius nulaužti.
  2. Morkas sutarkuoti smulkia tarka, česnakus išspausti. Suberti tarkuotą sūrį, mažais kubeliais pjaustytą dešrą. Suberti prieskonius ir įdėti majonezą. Viską gerai išmaišyti.
  3. Paruoštą įdarą sudėti į pievagrybių kepurėles.
  4. Sudėti ant kepimo skardos ir įkaitintoje iki +160°C orkaitėje kepti apie 10 minučių.
  5. Prieš tiekiant pabarstyti raudonėliais. 

Avokadų salotos su krevetėmis


Labai lengvos, skanios ir puikiai tinkančios šventėms salotos :)

Ingredientai (2 porc.):
  • "Romaine" salotos, 4 lapeliai
  • Avokadas sunokęs, 1 vnt
  • Ridikėliai raudoni, 4 vnt
  • Pomidoras, 0,5 vnt.
  • Tigrinių krevečių uodegėlės, 8 vnt
  • Sviestas, 20 gr
  • Česnakai, 1 skiltelė
  • Druska / malti juodieji pipirai, pagal skonį
  • Citrinos sultys, keli lašai
  • "1000 salų" padažas pagal mane, 60 gr
Gaminimo eiga:

Salotų lapus nuplauti ir labai gerai nusausinti, tai labai svarbu.
Gamindama salotas aš iškart jas porcijuoju, bendro "bliūdo" nemaišau :) Taigi, šioms salotoms tiekti puikiai tinka indeliai ant kojelės, atrodo įspūdingai :) Ar šiaip kokias nedidukes salotines galima naudoti.
Pirmiausia pasiruošiame krevetes: pasūdome, papipiriname, išspaudžiame citrinų sultis, išspaudžiame česnakus. Viską lengvai pamaišome, paliekame 10 minučių pasimarinuoti.
Keptuvėje ištirpiname sviestą, sudedame pamarinuotas krevečių uodegėles ir ant vidutinės ugnies pakepiname.
Salotų lapus suplėšome, pomidorą supjaustome griežinėliais, avokadą supjaustome juostelėmis. Vienoje salotinės pusėje dedame plonai pjaustytus ridikėlius, kitoje pusėje, ant kraštelio, užkabiname keptas krevečių uodegėles. Salotas užpilame iš anksto paruoštu padažu, jo receptą rasite skiltyje "PADAŽAI".
Skanaus ;)